HP内の目次へ・検索もできます! 『商店建築増刊 good design cafe 2』

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京都発大龍堂通信:メールマガジン通巻13256号 2017年9月30日
『商店建築増刊 good design cafe 2』
『商店建築増刊 good design cafe 2』

編集・発行:商店建築社
定価:(本体2,000円+税)A4・128p
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コーヒースタンドから和カフェまで、さまざまなスタイルのカフェを50件掲載した『good design cafe』(16年8月発売)の第2弾!サードウェーブコーヒーはもちろん、ベーカリーやチョコレートショップ、クラフトビアバーなど今回も50の空間を掲載し、写真や寸法入り図面、デザインコンセプト、各種データを交えて紹介します。
巻頭では、自家焙煎を手掛けるカフェのオーナーにインタビュー。「コーヒー豆から導き出すカフェのスタイル」と題し、現在のスタイルにたどり着くまでのストーリーを探ります。また、巻末ではマップを掲載。空間デザイナーのみならず、開業希望者やカフェ好きな方にもおすすめの一冊です。
[目次]
コーヒー豆から導き出すカフェのスタイル
 GLITCH COFFEE & ROASTERS 鈴木清和
 MAMMOTH COFFEE 河野武史
KOFFEE MAMEYA
 フォーティーンストーンデザイン
artless craft & coffee
 artless Inc
McLean/Leaves COFFEE APARTMENT
 siniolchu 落合浩平
GARDEN HOUSE CRAFTS for CPCM
 ジェネラルデザイン
SLOW HANDS
 グリフォン
iki ESPRESSO TOKYO
 ブエナデザイン
CODESTYLE LABO
 コードスタイル
GRAIN BREAD and BREW
 Puddle
Soup Stock Tokyo中目黒
 ninkipen一級建築士事務所、東急建設コンサルタント
also Soup Stock Tokyo
 永山祐子建築設計、森田久雄建築設計
RAMO FRUTAS CAFE
 カフェ・カンパニー
STARBUCKS COFFEE京都三条烏丸ビル
 スターバックスコーヒージャパン
smorrebrod KITCHEN nakanoshima
 森井良幸+カフェ
VERVE COFFEE ROASTERS新宿駅
 ソルト
家と庭
 ランドスケーププロダクツ
LOKO GALLERY/私立珈琲小学校
 モーメント
Cafe Habana TOKYO
 エバーエッジ
JANICE WONG
 グラム
MOTION DINER KYTO
 ダイケイミルズ
Unir赤坂
 グリフォン
Unir阪急梅田
 graf
ARABICA 京都藤井大丸
 Puddle
ARABICA Kuwait Roastery
Puddle
BLUE BOTTLE COFFEE中目黒カフェ
 スキーマ建築計画
ALLPRESS ESPRESSO清澄白河
 ブエナデザイン
FINETIME COFFEE ROASTERS
 成瀬・猪熊建築設計事務所
みやがわベーグル
 ルーヴィス
POTASTA千駄ヶ谷店
 バナナオフィス
EBISU FOOD HALL
 リックデザイン、東急建設
ANT BAKERY by mugimugi
 CAPD
THE CITY BAKERY天神
 ミュープランニング
THE GROUNDS BAKER
 イートアンド
green bean bar CHOCOLATE中目黒
 ライン
Minimal富ヶ谷本店
 HandiHouse project cacao design studio
CRAFT CHOCOLATE WORKS
 Pacific Furniture Service
ダンデライオン・チョコレート鎌倉
 Puddle、moyadesign
ダンデライオン・チョコレート伊勢外宮前うみやまあひだミュゼ
 Puddle、moyadesign
Kaikado Cafe
 OeO Studio、建築事務所揚梅
タイム堂 Cafe&shop
 森井良幸+カフェ
nanas green tea ららぽーとTOKYO-BAY
 KAMITOPEN一級建築士事務所
数寄屋橋茶房
 インフィクス
櫻井焙茶研究所
 シンプリシティ
両国橋茶房
 cmyk Interior&Products
TORAYA CAFE AN STAND
 ランドスケーププロダクツ
RISE & WIN Brewing Co
 NAP建築設計事務所
TAPBAR RESTAURANT阿蘇
 DAIKEI MILLS
MARCA
Marca RAPYARD design studio
常陸野ブルーイング・ラボ
 スタジオテラ
YYG Brewery&Beer Kitchen
 ジョージクリエイティブカンパニー
EL CAMION
 バジック



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